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家中的记忆(439)
来自陵园:妈妈的爱 点击: libin1953录入 2019/07/12

的爸爸妈妈;您们好!今天是2019年7月12日,星期五,阴雨。

今天入伏了,伏天总共45天,是个加长版的伏天,好在现在老虎还未发威,气温不高。民间风俗,头伏饺子、二伏面,早上到菜场买了饺子皮,今天准备饺子。 家里似乎没有跟上民间的风俗,因为当时入伏,爸妈都不放假,就没有可能包饺子,倒是爸爸从公安厅保外就医后,等着落实政策期间,倒是经常包饺子,爸爸包的饺子好吃,爸爸说,是同室的狱友交流手艺爸爸学到的。肉馅要用水绞,按着顺时针方向,将肉馅绞匀,然后要用花椒油,再放点糖,这样的肉馅才好吃。

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